Plantas


Albahaca

Nombre científico: Albahaca = Ocimum basilicum L. Familia de la albahaca: LAMIACEAE (Labiadas) Otros nombres: albahacar, hierba real, basilico. Originaria de la India Descripción de la albahaca: Es una de las plantas aromáticas más preciosas en cocina, es considerada insustituible por un gourmet. Tiene un gusto dulce, es fragante y parece que es más fuerte cuando, en verano, el sol aumenta su intensidad. Las hojas más perfumadas son aquellas que se recogen poco antes de la floración, ya que contienen una mayor cantidad de sustancias oleosas que determinan su aroma; sus hojas más viejas tienden a tener un sabor más […]


Borraja

Nombre científico: Borago officinalis L. Familia: Boraginacea Descripción: Originaria de las regiones occidentales del Mediterráneo. Es una planta de fácil ubicación, la cubren fibras espinadas, la variedad mas conocida es la de flores de color azul cielo, en México generalmente florece de manera abundante en los meses de invierno, cuando es preferida por las abejas. Es una planta robusta cubierta de pelos ásperos muy rígidos, de gruesa y prolongada raíz, con hojas esparcidas y oscuras muy rugosas y flores azules, blancas o violáceas que forman ramilletes. Se supone de origen atlántico, hispano-marroquí. Se cría en huertas, barbechos y baldíos no […]


Calendula

Nombre científico de la calendula: Calendula officinalis L. Otros nombres comunes de la calendula: Mercadela, maravilla, virreina, reinita Familia de la calendula: ASTERACEAE/COMPOSITAE Originaria del sur de Europa Descripción de la calendula: Es una planta herbácea de ornato y medicinal, de fácil propagación y apreciada por sus colores brillantes (del amarillo intenso al naranja). Las flores se compran en el mercado como adorno, sin embargo también es una planta medicinal y cumple una función importante para el control de plagas en la agricultura orgánica y biodinámica. Propiedades medicinales de la calendula: Actúa como antiséptico, Astringente, fungicida. Regula la digestión, evita […]


Cedrón

Nombre científico: Aloysia citriodora Ort. ex. Pers. / Aloysia triphyla (L´Hent) Britt. / Lippia citriodora (L.) HBK / L. Triphyla Kuntze / Verbena triphyla L´Herit Familia: VERBENACEAE Otros nombres: Hierba Luisa, Te María Luisa Descripción: Un arbusto con hojas alargadas de color verde, algo ásperas, agrupadas de tres a cuatro, con nervaduras marcadas. Al frotarlas entre los dedos desprenden un delicado y riquísimo olor a limón y sus flores son pequeñas y de color lila o violáceo. Esta aromática es originaria de Sudamérica y se cultiva fácilmente en muchas regiones de México. Propiedades medicinales: Es una planta ampliamente conocida para […]


Consuelda

Nombre científico de la consuelda: Consuelda = Symphytum officinale Familia: Boraginaceae Descripción de la consuelda: Consuelda es una planta perenne; su raíz es negra afuera, blanca y carnosa adentro, y contiene un jugo gelatinoso. De su tallo angular salen hojas de diferentes tamaños. Mientras tiene agua de lluvia o de riego, la planta crece y produce continuamente nuevas hojas. Cuando se seca, la raíz se mantiene “dormida” hasta que le llega humedad. Usos de la consuelda: Planta de uso múltiple. Las hojas se pueden comer (en cantidades moderadas- algunas hojas tiernas bien cortaditas y mezcladas en la ensalada.) Es medicinal […]


Diente de león

Nombre común del diente de león: Diente de león, achicoria amarga, taraxacón Nombre científico del diente de león: Taraxcum officinale Weber Familia del diente de león: Compositae Planta conocida por sus flores que hacen ramilletes redondos donde se van volando las semillas y esparciendo a los alrededores tanto por los niños que por los vientos. Hábitat del diente de león: Junto a los caminos, baldíos y pastos secos. En campos cultivados y en los bordes de los caminos. La planta comienza a cultivarse en algunos lugares como verdura. Descripción: El diente de león es otra beneficiosa y conocida planta que […]